Formation Plan de Maitrise Sanitaire Lyon

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Formation Plan de Maitrise Sanitaire Lyon (PMS) Demande de Devis


Informations : Le plan de maitrise sanitaire est l’ensemble des documents justifiant de la mise en pratique de Bonnes Pratiques d’Hygiène (respect des règles d’hygiène de base), du respect de la méthode HACCP (analyse des dangers et de la maîtrise points critiques) et de la traçabilité et la gestion des produits alimentaires (élaboration d’une procédure de rappel).

Notre formation vous permet d’apprendre à réaliser correctement votre PMS suivant la norme ISO 2200. Cette norme est internationale et relative à la sécurité des produits alimentaires.

Le plan de maîtrise sanitaire est donc gage de qualité pour votre clientèle.

Nos Stages


Stages proposés en inter-entreprises sur Lyon 3e :  Demande de devis

  • Formation Plan de Maîtrise Sanitaire Lyon
    Durée : 3 jour(s) (21 heures)
    Sessions :
    • du 22/05/2017 au 24/05/2017.
    • du 21/06/2017 au 23/06/2017.
    • du 10/07/2017 au 12/07/2017.
    • Plus de dates

FORMATION PLAN DE MAITRISE SANITAIRE LYONDemande de Devis

Objectifs : Savoir crée un plan de maîtrise sanitaire.

Public concerné : Tout public.

Moyens pédagogiques : Partie théorique et partie pratique.

Validation : Attestation de formation.

Recyclage obligatoire tous les : chaque fois que nécessaire.

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Grâce à cette formation vous serez en mesure d'élaborer un plan de maitrise sanitaire dans votre établissement. La mise en place de ce plan est obligatoire pour tous les établissement présent dans le secteur alimentaire, qu'ils soient agréés ou non.

Cette formation s'adresse donc aux personnes en charges de l'hygiène et de la sécurité sanitaire de leur établissement.

Dans le cas d'une inspection sanitaire il y a toujours une évaluation du plan de maitrise sanitaire.

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